おかずはいつつ、ココロはひとつ。

六十代陽気なあかんたれ、観たり読んだり食べたり作ったり。
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# お正月は好きですか?
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今年のおせちができた。
お重に色んなものをちょっとずつ詰める作業がワクワクタイム。
今年は松笠いかのウニ焼に挑戦。
蓮根はもっちりおいしい門真蓮根
棒だらはとったんのお手製。
もちろんかぶら寿司も入れた。

今日は雪がちらちらする中、お墓参りにも行ったし、かおりんからもらった餃子が晩御飯。
昨日の夜中は、念願の夜中の麺屋のラーメンにも連れてってもらったし…。
なんかねぇ、終わりよければすべてよし。


今から年越しそば食べよ。
わが家の年越しそばはにしん蕎麦。

一年間、ほんとにお世話になりました。
たくさんの人とつながって、みんなの知恵と力に助けられ、無事に年越しが出来ます。

来年もよろしくお願いします。


ではでは、お重を開いてみたら…
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| comments(2) | trackbacks(0) | 23:52 | category: おいしい |
# わらしべ長者
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昨日から食べ頃になったかぶら寿司。
美味しいのょ〜売れるかもしれんで。
あちこち配っていくと、これ持って行き!とトレードな品物が山のように。
大根一本、鍋用の蟹、豚の角煮、おもち、入れたてのコーヒー。
わらしべ長者やん(笑)

でもね、はじめて食べて美味しいからおかわり頂戴と言ってくれた人あり。
幸せなおすそ分け。
たくさん作ってよかった。
| comments(0) | trackbacks(0) | 22:39 | category: おいしい |
# 一本!
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本日門真の蓮根入手。
幻の門真蓮根である。
全長1メートル20センチの見事な一本!

お正月にはもってこいやん。
まだしっかり泥がついている。
これも門真おやこ劇場のみぽさんのおかげである。
なんでって門真の会員さんちの蓮根やから〜
寒い中みぽさんがわざわざ長いまま持って来てくれたんやで〜
ちょっと立ち話でグチも聞いてもらったぜ。

そしてその帰り、アウトレットモールで、二年ぶりのメリさんご一家とロッコちゃんと待ち合わせ。
ななさんったら走ってるがな〜ベビーだったのにね。
さとちゃんご夫婦も合流して久しぶりの女子会。
ちょうど10歳ずつ離れている三人が相変わらずの言いたい放題。
つかの間の逢瀬のあと、ななさんとまた遊ぼうね〜と別れる。

今年の終わり、友達のおかげで楽しい時間を過ごせた。
| comments(0) | trackbacks(0) | 20:53 | category: おいしい |
# これでもあかんの?
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今日仕事納め。
でも、年度末でもあり、なかなか納まらず、いつもより遅い帰宅。
ライダー夫も仕事納めながら、ほぼ掃除だけらしく早めに帰宅した模様。
そんな危うい中、夕方とったんからお助けメール!
牡蠣が届いたよ〜ぷくさんにことづけるから貰ってね〜
ダッシュで帰り道に受け取る。
帰宅して急いで焼き始める、国産レモンも1個あった。
ほどなくいい匂い。
焼きたてをどんどん運ぶもむっつり黙って食べる約一名。

おいしい?と聞くとうんおいしい。で、むっつり。
早くから帰宅してお風呂も入ってお腹ペコペコなのに、ワタシの帰宅が遅いから気に入らんの?
他にも鰺の塩焼きやゴマ豆腐のあんかけや蓮根の煮物もあるのに…

なんかものすごく不機嫌モード満載。
ワタシ?気にしな〜い!
牡蠣殻からせっせと外し、ぽってり太った鰺も食べる。
ひぇ〜おいしいやんかいさ!とったんに足向けて寝られません。
| comments(0) | trackbacks(0) | 20:47 | category: おいしい |
# あやとりハンカチお手玉
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昨日お正月すぐの例会「おさんぽさんぽ」の事前交流会。
風の子関西から例会公演班が3人で来てくれた。



| comments(0) | trackbacks(0) | 09:54 | category: おやこ劇場 |
# かぶら寿司
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本日かぶら寿司作り。
23日から薄い塩で漬けていたかぶらでっかいのを5個。
木曜日富山から届いた、かぶら寿司用の麹700グラムを4袋。
ゲランドの粗塩。
羅臼昆布。
鷹の爪。無農薬のゆず。
人参小さめ二本。
三枚おろしの国内産塩鯖二匹半。

塩鯖を薄くへぎ切りにして一時間ちょい位酢にひたひた漬けて締める。
その間に麹に塩を少量混ぜたり、人参・ゆずの皮・昆布・鷹の爪を切っておく。

鯖がしまったら始めよう!
麹のベッドに、切れ目を入れて漬けてあったかぶらにさばをはさんだものをきっちり並べる。
その上に隠れる位に麹を広げて、人参ゆず鷹の爪昆布をパラパラ。
それをくりかえしてミルフィーユのように。
最後空気が入らないようにぴっちりラップをかけてふたをして冷暗所に10日で食べ頃。

材料揃えて教えてくれるのはいつもカットしてくれる富山出身の美容師さん。

金沢のかぶら寿司は鰤だけど、砺波は鯖。
庶民なワタシは鯖の方が好き。
でもな、こんなようけ食べきれないかも?な量である。

来年はかぶら三個にしよか?ともう来年の話。
鬼笑ってるよ。
| comments(0) | trackbacks(0) | 12:30 | category: おいしい |
# メリークリスマス、エル オレンス。
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思い立ってアラビアのロレンスへ。午前10時の映画祭。

226分に及ぶ長編。
美しい砂漠をアラブの衣装をまとったロレンスがらくだに乗って疾走するイメージしかなく。
なるほど彼は夢見る夢男にすぎないが、誠実で豊かな人間性が非常に 魅力的だ。

アレック・ギネスの狡猾さやオマーシャリフの男気は今回はじめて気づいたな〜

何度かテレビで見たはずだけど、色んなエピソードがうまくつながってロレンスの苦しみが出来上がっているのが今頃わかる。

雄大な朝日が美しくも残酷。
| comments(0) | trackbacks(0) | 08:02 | category: 見た、聞いた、読んだ |
# 揚げたら?
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北海道土産のじゃがいも。
多分規格外な小ささ。
親指ほどの大きさだけど何種類もある。
紫色やピンク色、オレンジや栗色、いろんな料理に使ったけど、とうとう芽が出てきた。

親指ほどのを芽だけをとって皮付きを4つに切って、ゆっくりと素揚げにした。
岩塩をかけて食べよう。
甘いのやあっさりしたのやいろんな味がする。
| comments(0) | trackbacks(0) | 20:32 | category: おいしい |
# クリスマスがくるので
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今年のドアはリースではなく。
二歳半のかわいい人のお絵かきツリー
| comments(0) | trackbacks(0) | 09:42 | category: つれづれに・・・ |
# 近所やのに、お久しぶり!
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今日はおたまの小学校のPTAの同窓会。
と言っても仲良しな人々が年に数回ご飯食べたり遠足に行ったり。
もう10年以上前、おたまの通っていた小学校は学年崩壊をおこしており。
つらいことがいっぱいあった。
お母さんたちは、次々に行動を起こし、毎日誰かが荒れた学校に行き、夜中まで保護者会をし、いろんな人に相談し…。
それでも、教室でちゃんと授業を受ける子どもたちは3分の2くらい。
暗〜い学校。暗〜い子どもたちの顔。
9月から卒業式まで、あのお母さんたちの必死の頑張りは子どもたちに通じたのかどうか…。

その頃のお母さんたちが、今も時々集まって、ご飯食べる。
今日はお隣の駅の創作料理を食べに行き、そのあとケーキ屋さん。
女子会?(笑)

子どもたちは24才になり、親業は一段落。

この頃は病気や親の介護やワレワレの老後の話をする。

ねぇ、やっと自分たちのこと考えられる時が来たね。
あのころ、わが子の 命 を守るために、仕事や家族を犠牲にして子どもたちのことだけ考えて…。
暗澹たる日々がいつか楽しい日々に変わるのだろうか?と不安で…。

だから忘れない、子どもたちが生きているだけで、許せる。
つらい日々が私たちをいいお母さんにしてくれたのかも・・・。

今日のお昼御飯もケーキもおいしかったね。
次は普茶料理食べに行こうよ。

いやいや竹皮弁当やで。
食い気一点張り!
| comments(0) | trackbacks(0) | 17:11 | category: おいしい |
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